Ikke kast baconet ditt

Baconkoker samler en enorm mengde fett i pannen. Stadig oftere innser kommuner at slikt fett skader septiksystemene deres og vil advare innbyggerne om å hindre at det renner ned i avløpet. Suppeboksen oppbevares i søpla for å bli kastet senere. Du kan imidlertid bruke fettet og de rike smakene som er igjen fra baconkokingen på flere måter.

Pannen skal være kjølig nok til å berøre uten å brenne deg. En tykk metallskje eller kniv skal legges i en krukke, og fettet skal helles i krukken. Ettersom skjeen sprer varmen, vil et varmt fett hindre at den kalde krukken går i stykker. Når den er avkjølt og forseglet, oppbevares den i kjøleskapet i opptil 6 måneder.

Følgende triks vil hjelpe deg med å rengjøre hundens søppelpanne hvis du har en. Maten skal bløtlegges til den har absorbert all væske og smak fra kjelen etter at en kopp eller to tørrmat er lagt i pannen. Legg i en beholder i kjøleskapet og legg til hundens mat ved måltid. Fettet og alt annet som sitter fast på pannen vil lett bli rengjort med denne metoden.

Når du ikke har hunder i husholdningen, vil et par spiseskjeer med varmt vann fra kjelen løsne alt som har blitt igjen fra matlagingen. Bruk et papirhåndkle, tørk bunnen av pannen og fjern eventuelt gjenværende rusk. Håndklær og skrap kan enten komposteres eller kastes i søpla.

Hva er de beste måtene å utnytte baconfettet som er reservert? I enhver oppskrift på kjeks, maisbrød eller bannock, bytt ut halvparten av smøret med halvparten av oljen. For en liten smak  Hele artikkelen  for å unngå å sette seg fast, smelt en teskje eller to smør (i stedet for olje) når du steker kjøttkaker, pølser, stuing eller steking av biff. Når du tilbereder neste porsjon bacon, start med baconfett. det forhindrer at de kalde skivene fester seg til en varm panne.